（伙食）
    上山前.工程连食堂准备很充分，粮油.蔬菜（大头菜+大头菜）白酒.粉条等物品，因天气越来越热，杀了10几头猪煮熟后用大缸 食盐腌好.准备运上山。司务长姓刘.老转业军人.食堂大师傅有老冯头和金志雨负责山上伙食，大部分物资需要托运.还要倒换小火车.到时可能就得十天半个月了！我们临时带了点面和油.还有两头活猪，(一黑一白)准备养些日子随时宰杀,结果一头黑猪跑进了山林，连队派人找了几天.也没找到！只好把那头白猪先杀了，（怕也跑掉）.食堂改善了伙食.每天红焖肉.前几天光吃喀嗒汤了.几天过去了.....有人在工作途中.远处山脚下.树林里.偶而看到过这头黑猪.还认为是野猪啦!连队领导下令在看到.就拿枪击闭.十几天后连队物资运上了山,再也没有人看到那头猪的身影了，都认为让森林里的熊瞎子或狼吃掉了,这件事逐渐淡忘了".......
       连队的工作.生活.走上了正轨,食堂的伙食.逐步改善.花样很多.麻花.包子.花卷.馒头.我们的伙食是免费的,但是运到山上的熟猪肉.因天气太热都以变质生蛆.一股难闻的臭味？那个年代.物质匮乏，粮.油.肉.是计划供应.不能浪费！领导决定把这些肉.放到小河里冲冼干净.从新煮一遍再用食盐腌上，从那天开始每天午饭.晚饭.都是红烧臭肉.臭肉粉条.臭肉包子.太难吃了！还好有咸菜和大头莱汤.食堂大师傅用脸盆给各班送白酒.必须得喝.以防食物中毒和肠胃疾病，这些臭肉吃了两个多月.身体没发现异常.可是我们这些知青的酒量都练出来了，大家打趣儿的说：有了这碗酒和臭肉垫底.今后什么样的困难都能克服 。
                                                                                          （丢猪）                                
      一次.据林场的人传说：‘有这样一件事，你们上山丢的那头猪被一名林区工人下套捉住了。怎么处理？.他听说过兵团丢猪的事.也知道就是那头猪。他的朋友给他出了个馊主意；让它弄到加格达奇杀了.卖掉算了！怎样才能运过去哪？60公里的路程，80多公斤的重量，只能乘火车.让他装成送病人冶病.用馒头泡酒把猪灌醉盖上被子.用担架抬上火车，如果有人问？你就说：去加格达奇林业局医院看病,第二天早上它提前做好了准备.和朋友来到了阿里河火车站买好车票.站台很清静,火车进站了，二人很费劲的抬着担架上车.这时一名年青的解放军战士伸出了双手帮助他们抬上了车.放到了车厢的空地处，汽笛一声长鸣.火车起动了.随着有节奏的隆隆声，这名战士和他们盘谈起来.问了病人的情况后说：我们部队正在大搞学雷锋.见行动活动.我正好也去加格达奇办事.咱们顺路我一定帮助你们，有什么困难尽管讲：别客气，二人低头不语.只说谢谢！我们自已能行。一小时的路程很快就到站了，下车时这名战士执意要抬病人.帮人帮到底吗！二人很着急.心想这可怎么办？
坏了我们的好事.没办法，只能先抬到医院.找机会溜掉。几个人气喘嘘嘘.满脸流汉.坚持着把病人抬到了医院，火车站离这所医院不算远.看病的人很多，他们二人告诉这名战士.你先照看一下病人，我们先去挂号顺便买点吃的.马上就回来！战士回答说：你们快去快回！别担误病人看病，时间一分一秒过去了.半小时了，还没见他们回来。他非常着急！突然发现担架上的病人在动.喘气加重.他掀起被子，发现是一头黑猪.他很疑惑.周围围着很多人.看到这位解放军战士守着一头猪.感到很惊奇！这位解放军战士赶紧把事情经过；报告给医院保卫科.上报到林业局。上级很快派人下来.经过调查核实.拉走了这头大黑猪。这个故事很快传变了整个林区.传的很长.传的很远........
    后来听说：林业局食堂把猪杀了吃肉了。局里把钱退给兵团.团里没要.就当搞关系了。这件事不知真假？一件趣事.一个故事.也有一乐!
                                                                                            （请客）
      咱们团和阿里河林业局的关糸很好.每年都给林业局送去面粉豆油.那时林区的生活很艰苦.一年到头很少吃到猪肉和细粮，他们的性格粗犷豪爽.给咱们团提供了很大的方便和帮助。9月中旬山上清林的任务基本完成。我们两个班.撒回了山下阿里河贮木场.住在了森调队（森林科研单位仓库费旧的大院里），和森调队是邻居.
离贮木场很近，做归楞前的准备工作。团里缴处长和刘连长最近来阿里河并调来两部汽车（大解放）准备改装后.往山下运原木。缴处长是负责全团的木材调拨协调任务的总指挥.和森业局领导的关系相当不错，这次来就是准备宴请：林业局.地区政府.和铁路部门的.最高领导和森调队的同志。这个任务交给了我们山下的食堂.和我们全体同志，大家齐上阵.有的负责采购.有的洗餐具.打扫食堂卫生。并请来林业局食堂的老师付（听说是阿里河最好的厨师）宴请的前一天我们就开始做准备，就地取材：各种蔬莱.蘑菇.木耳.猴头菇.黄花莱.山鸡.河鱼（哲椤鱼）.野兔...，从团里捎来的鲜猪肉.白酒.罐头等食品.很丰富。老师傅讲：准备每桌24道菜，那个年代.没有饭店，我们这些知青.别说吃？更没见过，也没听说过？（一桌大餐‘也就七八个菜’）他能做出那么多菜？我们不相信：那天我们睡的很晚.都很兴奋，期待着明天的大餐。
     第二天我们很早就起床了，吃过早饭，不家开始拈菜.洗菜.点炉火.做准备工作，食堂空间不大.只能摆两桌.剩下院里摆了一大桌，老师傅也来了.由我们食堂的小金子和小张帮厨.切菜.切肉.活馅.一切准备就绪。中午时分.老师傅开始上灶抄菜.煎抄烹炸.很利嗦！不一会十几道菜就抄好了.有山鸡炖蘑菇.木耳黄花菜鸡蛋.清炖野兔肉.猪肉粉条.猪肉丸子.清蒸河鱼.红烧肉，还有罐头.拼盘.凉菜等...最拿手的一道莱：‘佛手菜’我跟本就没听说过.更没见过，老厨师把蘑菇和木耳切碎和肉馅调好，用白莱叶裹好肉馅用刀切成佛手状.上锅蒸熟了.装盘.浇上汁就可以了，‘佛手莱’油而不腻,入口清香.摆上盘很漂亮，真像仙人的手掌。24道菜摆满了桌上.我和另两位同志做接待工作：就是照顾好客人，食堂墙上新换了主席像.各单位领导陆续到齐，由连长主持：全体起立.手握红宝书.（毛主席语录）首先要敬祝我们伟大领袖毛主席.（全体同志手握语录高举挥动手臂齐喊）：万寿无疆！万寿无疆！祝林付主席身体健康！永远健康！（文革后期.受极左路线的政冶影响.每天要两敬祝！三请示）。缴处长讲话：感谢各位领导的光临和对我们工作帮助和支援.今天一定吃好喝足.酒宴开始.领导互相敬酒.讲些客套话.我们也轮番上桌敬酒.上菜照顾客人。东北人.山里人.和我们这些知青在那特除的年代和特定的环境.没见过这么大的酒席场面.头一次大囗吃菜.大碗喝洒.  
  酒桌上：已有领导喝醉.说着酒话。我们只听说缴处长酒量很大！那天喝了不少白酒脸很红.话很多.被送回招待所休息。那天的酒席吃到很晚。共喝了20多斤白酒。我们知青有几个人都喝醉了！我也喝多了，这次酒宴让我一生难忘，那时我常和别人炫耀，吃过24道菜的酒席.......待续......